鳊鱼为什么叫武昌鱼

鳊鱼为什么叫武昌鱼

1.

武昌鱼产自于武昌的梁子湖水域的牛山湖一带，这里水域较为宽广，水色碧绿，加上自然条件的优越，成为了武昌鱼的繁殖基地。武昌鱼是一种习性奇特的鱼类，被认为是长江中游地区的特产优良淡水鱼。

2. 武昌鱼的命名人

武昌鱼的命名人是***著名的鱼类生态学家易伯鲁。易伯鲁通过对梁子湖水域的鳊鱼进行研究，发现团头鲂（也就是武昌鱼）的繁殖能力强，生长速度快，并且易养易捕，因此将其命名为武昌鱼。

3. 鳊鱼与武昌鱼的外貌区别

鳊鱼和武昌鱼在外貌上有一些区别，导致有些地区的人分不清它们。鳊鱼有缩顶的特点，而武昌鱼没有；鳊鱼产于樊口，而武昌鱼则主要分布于武昌的牛山湖一带。

4. 武昌鱼与地名的联系

武昌鱼以“武昌”为名，仅仅是说明了它与武昌这个地名的紧密联系。武昌鱼的学名是团头鲂，旧称鳊鱼，属于鲤科鲂属。它是长江中游地区的特产优良淡水鱼，繁殖能力强，生长速度快，易养易捕。

5. 武昌鱼与鱼刺的关系

武昌鱼在美食中的重要程度很大程度上与鱼刺的关系有关。如果宴席上的清蒸武昌鱼找不到那半根刺，估计是要引起调侃的。原产地是鄂州市西，所以武昌鱼也常被称作樊口鳊鱼。只有13根半鱼刺的鱼才被认定为武昌鱼。

6. 武昌鱼的养殖和捕捞

武昌鱼的养殖和捕捞技术也是关键。对于养殖和捕捞武昌鱼最实用的方法包括使用白面、蚯蚓等作为饵料，因为武昌鱼对酒香味很敏感，所以打窝时要加入酒香味来吸引武昌鱼。

7. 鳊鱼的分类

广义上的鳊鱼包括鲤科的鳊属鱼类和团头鲂（武昌鱼）等鲂属鱼类，而狭义上的鳊鱼主要指鲤科的鳊属鱼类。所以，鳊鱼这个概念有时也包含了与武昌鱼外貌相似的三角鲂。

8. 武昌鱼的另一名称

武昌鱼也被称作团头鲂，是鳊鱼的一种。它主要分布于长江中下游的中型湖泊，是一种草食性的底栖鱼种。上世纪50年代，易伯鲁等中科院水生所的研究人员发现了梁子湖中的武昌鱼。

9. 梁子湖的鳊鱼种类

梁子湖的鳊鱼共有3种，分别是长形鳊、三角鳊和团头鲂（武昌鱼）。而只有团头鲂才被称为真正的武昌鱼。

根据以上内容，我们可以知道，为什么鳊鱼被称为武昌鱼。它的命名人易伯鲁发现了武昌鱼的特殊繁殖能力和易养易捕的特性，因此将其命名为武昌鱼。武昌鱼与武昌地名紧密相关，因此以“武昌”为名。而其他与鳊鱼类似外貌的鱼类，并不能被称为武昌鱼，真正的武昌鱼主要产自梁子湖水域的牛山湖一带。 武昌鱼在餐桌上的重要程度也与鱼刺有关，只有13根半鱼刺的鱼才是真正的武昌鱼。武昌鱼的养殖和捕捞技术对于保证其质量也是非常重要的。