泸州老窖头曲好还是特曲好

泸州老窖头曲和特曲都是泸州老窖酒系列中的产品，两者在口感和价格上存在差异。下面将从几个方面详细介绍头曲和特曲的区别。

1. 原料

头曲和特曲的原料不同，头曲主要采用大曲作为糖化发酵剂，而特曲则是特级的大曲酒，采用的是传统工艺和优质的大曲。

2. 酿造工艺

头曲和特曲的酿造工艺也不同，头曲采用高温曲发酵工艺，酿造周期较短，而特曲则采用传统工艺，酿造周期较长。

3. 口感

头曲的口感相对较浓烈，酒体带有一定的甜度，而特曲的口感更为醇和，回味更加长，相比之下特曲的甜度较弱，更清冽甘爽。

4. 价格

由于原料和酿造工艺的不同，特曲的价格相对较高，属于中高端酒品，而头曲的价格相对较低。

泸州老窖头曲和特曲在原料、酿造工艺、口感和价格等方面存在明显的差异。头曲使用大曲作为糖化发酵剂，在酿造工艺上采用高温曲发酵，口感浓烈，价格相对较低；而特曲则采用特级大曲，传统工艺酿造，口感醇和，回味长，并且价格相对较高。如果追求酒体整体协调性和口感细腻度，特曲会更受欢迎。喜好口感浓烈，价格较低的消费者也可以选择头曲。最终选择头曲还是特曲，还是根据个人的喜好来决定。